Secangkir Kopi Panas

Siapa yg tak kenal dengan minuman yg satu ini. Hitam dengan rasa yg khas. Pahit.

Kopi.. Yaa.. minuman dengan perpaduan rasa pahit dan manis dari gula yg khas dengan aroma yg memikat bagi pecintanya. Minuman yang mengandung kafein ini memang sudah digemari orang orang sejak jaman dulu. Dimana persentase konsumsi kopi bagi orang dewasa mampu mencapai 80-90% setiap harinya dan diminum hampir jutaan orang. Bagi mereka merupakan suatu kenikmatan tersendiri dalam menikmati secangkir kopi disetiap harinya. 

Pada jaman sekarang, ada berbagai macam variasi penyajian kopi bagi penikmatnya. Misalnya saja, espresso, kopi yg berasal dari italia ini memiliki perpaduan aroma dan rasa kopi yg begitu kental begitu pas dilidah para penikmat kopi yg meninginkan cita rasa rasa kopi yg dasyat. Untuk menghasilkan espresso hitam pekat dengan aroma menggoda ini, kita harus menyiapkan air bersuhu lebih tinggi dari 100⁰C yg dipanaskan dengan alat khusus, bukan direbus biasa. Kemudian dialirkan ke bubuk kopi menggunakan saringan kopi. Disini , air panas hanya melewati kopi sehingga mengeluarkan rasa dan aroma kopi tanpa harus membawa ampas kopinya. 

Nah.. bagi mereka yg ingin menikmati kopi namun dengan taste yg lebih halus, bisa mengkombinasikannya dengan kream, coklat atau susu. Seperti Cappucino, 1/3 espresso yg dikombinasikan dengan 1/3 susu dan 1/3 busa susu. Variasi  lainnya adalah Caffe latte, kombinasi espresso dengan susu panas dan Mochaccino yang merupakan kombinasi espresso dengan coklat panas.

Menikmati secangkir kopi dapat dilakukan kapan pun. Pagi, siang, sore maupun malam. Tergantung  penikmat itu sendiri. Seperti saat ini, aku menikmati secangkir Cappucino sembari sedikit bersantai menyaksikan bintang bintang yg bergenit ria memainkan cahayanya padaku. Meresapi setiap cecapan kombinasi pahit manis yg menyapu lembut indera pencecap. Kombinasi yg pas seperti pahit dan manisnya garis kehidupan manusia. Kelembutan busa susu yg pas seperti sentuhan tangan Tuhan dalam menyampaikan Kasih-Nya. Dan taburan bubuk coklat yg manis, semanis goresan takdir diatas perkamen kehidupan.